โรคความดันโลหิตสูงกับการป้องกันการลุกลาม

Last updated: Jun 13, 2018  |  252 จำนวนผู้เข้าชม  |  Blog Articles

โรคความดันโลหิตสูงกับการป้องกันการลุกลาม

อาหารที่ผู้ป่วยความดันโลหิตสูงควรควรรับประทานและเลี่ยง

อาหารที่ควรรับประทาน

         - ประเภทสมุนไพร มีสมุนไพรหลายชนิดที่สามารถช่วยลดระดับความดันโลหิตได้ อาทิ เห็ดหลินจือ ที่มีสารชนิดขม จัดอยู่ในกลุ่ม Triterpenoid ที่มีคุณสมบัติช่วยในการซ่อมแซมหลอดเลือดให้หายจากการอุดตันซึ่งเป็นหนุ่งในสาเหตุโรคความดันโลหิตสูง กระชายดำ มีสารในกลุ่ม Flavonoid และ Chalcone ที่สามารถช่วยเรื่องการไหลเวียนของเลือด เสริมประสิทธิภาพของหลอดเลือดได้ ถั่งเช่า มีคุณสมบัติในการลดความดันโลหิต ช่วยให้เลือดไหลเวียนไปยังหลอดเลือดฝอยเล็กได้อย่างสะดวก ความดันโลหิตจึงลดลง รวมไปถึงกระเจี๊ยบแดง ที่มีสารแอนโธไซยานิน (Anthocyanins) ที่ช่วยเสริมสร้างหลอดเลือดให้แข็งแรง

        - ประเภทผัก เช่น ผักกาดหอม ผักคะน้า บรอกโคลี่ ผักคะน้า หัวผักกาดเขียว ผักโขม เป็นต้น เนื่องจากในผักประกอบด้วยโพแทสเซียมจำนวนมาก ซึ่งมีสรรพคุณช่วยในการลดความดันโลหิตได้ แต่ควรเลือกรับประทานเป็นผักสด เพราะในผักที่แช่แข็งมักจะมีการเติมโซเดียมเข้าไปในผัก เพื่อให้ผักยังสดและง่ายต่อการเก็บรักษา ผักที่ควรรับประทาน

        - ประเภทธัญพืช โดยเฉพาะพืชกระกูลถั่ว ควรเลือกทานธัญพืชแบบอบแห้งไม่อบเกลือ เพื่อจะได้ลำปริมาณโซเดียมที่ได้รับลง นอกจากธัญพืชจะมีส่วนช่วยลดความดันโลหิตแล้ว ในธัญพืชยังมีไขมันดีที่ช่วยลดคอเลสเตอรอลได้ แต่การทานธัญพืชไม่ควรทานมากจนเกินไปเพราะธัญพืชให้พลังงานค่อนข้างสูง ดังนั้นจึงไม่ควรทานเกินวันละ 1 กำมือต่อวัน

        - ประเภทผลไม้ เช่น แตงโม กล้วย เป็นต้น เนื่องจากในแตงโมมีสารอาหารที่ช่วยเรื่องการไหลเวียนโลหิตและควบคุมการขยายตัวของเส้นเลือด สามารถลดความดันโลหิตได้ และกล้วยที่ประกอบไปด้วยโพแทสเซียมที่ช่วยลดความดันโลหิตได้เป็นจำนวนมาก นอกจากนี้กล้วยยังช่วยฟื้นฟูกำลังได้อีกด้วย นับว่าเป็นผลไม้ที่ผู้ที่เป็นหรือต้องการป้องกันโรคความดันโลหิตสูงควรรับประทานเป็นอย่างมาก

        - ประเภทอาหาร อาหารส่วนใหญ่จะมีโซเดียมเป็นส่วนประกอบ ดังนั้นจึงควรหลีกเลี่ยงอาหารประเภทใดก็ตามที่มีรสเค็ม ทางที่ดีคือการเลือกรับประทานอาหารคลีน หมายถึง อาหารที่ใช้ไขมันต่ำ แป้งไม่ขัดสี เช่น ข้าวกล้อง และมีการปรุงรสน้อย ถ้าหากรับประทานคลีนเป็นประจำ จะสามารถช่วยลดระดับความดันโลหิตได้

อาหารที่ควรเลี่ยง

        ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสเค็มจัดหรือหวานจัด เนื่องจากในอาหารเหล่านี้จะมีโซเดียมและไขมันไม่ดีสูงและควรงดการเติมเครื่องปรุงรสต่าง ๆ เช่น น้ำปลา ซีอิ้ว นอกจากนี้ควรจะหลีกเลี่ยงอาหารแปรรูปที่ก่อให้เกิดโรคความดัน เช่น ไส้หรอก หมูแฮม เบคอน รวมไปถึงขนมหวานต่าง ๆ น้ำอัดลม ที่มีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบอยู่มาก ไม่ว่าจะเป็น ลูกอม เยลลี่ เค้ก คุกกี้ และไอศกรีม เนื่องจากอาหารเหล่านี้เป็นหนึ่งในตัวแปรสำคัญที่ทำให้เกิดโรคความดันโลหิตสูง แต่ถ้าหากจำเป็นจะต้องทานอาหารเหล่านี้ ก็ไม่ควรทานมากจนเกินไป และหาเวลาออกกำลังกายเป็นประจำ เพื่อสุขภาพที่ดีและห่างไกลจากโรคร้ายที่อาจเกิดขึ้น

Powered by MakeWebEasy.com